Избранное | Вход

Свадебное путешествие в Бельгию для гурманов

Свадьба, а точнее, подготовка к ней, порой очень сильно утомляет. Поэтому необходимо заранее позаботиться о том, чтобы свадебное путешествие получилось легким и беззаботным и позволило действительно отдохнуть в компании любимого человека.

Но какой город может дать действительно романтичные ощущения? Где можно почувствовать себя словно в сказке? Да и есть ли вообще подобные города, которые цивилизация еще не успела испортить супермаркетами и Макдональдсами? На самом деле один такой городок остался. Он находится в Бельгии и называется Брюгге.

Город настолько красив, что однажды даже стал главным героем фильма. В 2008 году Мартин Макдонах снял фильм In Bruges (в российском прокате – «Залечь на дно в Брюгге»), в котором ведущее место было предоставлено именно этому маленькому, скромному городишке, похожему на иллюстрации сказочных книг.

Брюгге знаменит своей атмосферой по всему миру, европейцы называют его Северной Венецией, нам он будет напоминать Санкт-Петербург с его многочисленными каналами. Роднит Брюгге с Санкт-Петербургом и то, что исторический центр этих городов находится под охраной ЮНЕСКО и новые здания, нарушающие облик города, строить запрещено.

Брюгге очень статен, он гордится собой и своей историей. Здесь можно заниматься двумя вещами — гулять и есть. И каждое из этих занятий несет в себе уникальный опыт, который невозможно получить более ни в одном городе мира.

Попробовать в Брюгге следует сыры, гурманы оценят мягкие бельгийские сорта ремуду, орваль и лимбургер. Не проходите мимо многочисленных вариаций домашних колбас и сыровяленых окороков, которые в огромном изобилии представлены в домашних лавочках, которые уютно расположились на некоторых улочках в центре города, неподалеку от знаменитой башни с колоколами. Эти лавочки — отдельная тема для беседы. Зайдя внутрь, первое время не очень веришь тому, что видишь перед глазами — очень много всего съедобного, и все либо мясного, либо молочного происхождения. Красота просто неописуемая. А какой там стоит запах... Просто с ума сойти можно.

Так как человеку неподготовленному трудно определить, чего он именно хочет по одному только запаху и внешнему виду, то любезные продавцы все дадут попробовать. Останется только выбрать несколько видов сыра, немного мясного и зайти в ближайшую винную лавочку. Затем, упаковав все и вручив мужу, можно отправиться в парк — вкушать вкуснейшие яства и пить великолепное домашнее вино. Но поскольку страна это северная, то виноград выращивается в теплицах, а бельгийское вино не столь знаменито как бельгийское пиво. Бельгия — крупнейший производитель этого пенного напитка и качество его очень высоко. В Брюгге даже есть музей пива, где не только узнаете об истории пивоварения, но и попробуете разные его сорта, которыми славится страна. Девушкам, наверняка, понравится вишневое под названием Криек.

Бельгийские сладости

Конечно, будучи в Бельгии, нужно непременно пробовать знаменитый бельгийский шоколад. В Брюгге вы сможете не просто купить его в многочисленных магазинчиках, но и поучаствовать в ручном изготовлении этого лакомства! В средневековом замке XV века расположился Музей шоколада Choco-Story, где вы узнаете все о бельгийском шоколаде, о появлении шоколада в этом городе, продегустируете все виды конфет (в том числе с такими необычными добавками как устрицы или чеснок) и шоколадных коктейлей, понаблюдаете за работой кондитера и, да, сможете поучаствовать в мастер-классе. Кстати, в Брюгге живут и самые известные шоколатье мира. Такие как Доминик Персоне – владелец компании The Chocolate Line, именно он постоянно придумывает что-то новое и необычное, например, шоколадную помаду или шоколад с васаби, а его магазин внесен в знаменитый ресторанный гид «Мишлен». Кстати говоря, помимо шоколадного бутика в этом небольшом городе есть 7 (!) ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, а два из них имеют по три звезды! 

Но вернемся к шоколаду, каждые 2 года в конце осени в Брюгге проводится фестиваль Choco-Late, когда улицы Брюгге украшают шоколадные фонтаны, на центральной площади проходят показы мод в одежде из шоколада, а рестораны предлагают блюда с непременным использованием шоколада, например, морские гребешки в шоколадном соусе или суп из какао-бобов. Причем некоторые рестораны города предлагают такое меню независимо от фестиваля. Недаром Брюгге называют шоколадной столицей Бельгии. 

Помимо шоколада не забывайте про бельгийские вафли, предлагаются прямоугольные хрустящие «брюссельские» и  круглые сладкие «льежские», подаются опять же с шоколадом или другими наполнителями, на ваш вкус.

Город-порт Остенде

Стоит заметить, что если вы будете отмечать медовый месяц в Брюгге, то вам следует обязательно посетить Остенде, еще один городок, находящийся в нескольких километрах от города-сказки. Это городок, расположенный на берегу Северного моря. Посетить его стоит всем, кто неравнодушен к дарам моря. Лобстеры, крабы, устрицы — все это вылавливается прямо в сотне метров от ресторана и вкусно до невероятности. Особенно мидии — они просто великолепны.

Исходя из всего вышесказанного, главная задача при возвращении с отдыха — срочно скинуть набранные граммы. А уж счастливая семейная жизнь этому только поспособствует.

Читайте также